今が旬!!

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今日は、イサキですうお座

今、ボートポイントでは、たくさんのイサキの群れを見ることができます目

たごのブログ

 

あっちもイサキ、こっちもイサキ、まるでイサキの群れの壁のようですうお座うお座うお座

たごのブログ

ダイビングで、これだけイサキが見えますからね~目

イサキは、今が旬です音譜

イサキは、お刺身でも美味キスマーク

焼き魚にしても、煮魚にしても、から揚げにしても美味・・・らしいです(笑)

というのも、たごはイサキを食べたことがないのです叫び

なので、全部聞いた話なのですが・・・

イサキは白身魚で、アジよりは歯ごたえがありますキスマーク

マダイよりは柔らかく、脂がのっています割り箸

今が旬ゆえに、回転寿司にもイサキはまわっています(笑)

ちなみに、水揚げしたイサキは目が濁りやすいため、目で鮮度の判断基準にはならないそうな・・・目

            

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