最近、急に寒くなってきましたね・・・
こう寒いと、鍋料理が恋しくなります
どーーーんっっ
金目鯛です
こんなに立派な金目鯛を頂きました
ウサギの置物と比較しても、この大きさ（笑）
サボテンと比較しても、この大きさ（笑）
なんとも、美しい金目鯛です
今夜は、金目鯛のしゃぶしゃぶをしますよ～
まずは、うろこ取りをします
そして、さばきます
こんな感じに切ってから・・・
ジャジャ～～ン
フィニッシュです
この金目を・・・
お鍋で、しゃぶしゃぶするのです
ポン酢で、さっぱりと頂くと、とても美味なり～
金目鯛のいいダシがお鍋に出ているので
うどんや、おじやにするのもいいですね～
—–